順次追加していく予定。 France génétique Elevage - Species & breeds フランスで家畜（反芻獣のみ。ウマは対象外）の育種や研究、番号による個体管理を行っている団体。日本でいうところの家畜改良センター。フランスはヨーロッパで一番、世界で二番目に乳…

今まで試したことのあるチーズを作っている工房や、これから試してみたい工房をまとめてみた。頻繁に追加がある予定。あくまでメモなので文章がおかしいところは眼をつぶってくださいm(_ _)m 【北海道】 共働学舎新得農場│お買い物ページ・共働学舎チーズセ…